Si ya me sigues desde hace un tiempo sabes que hago panquecas de todos los sabores y todas las combinaciones que se me ocurra, amo esta presentación porque es súper versátil y me permite agregarle todos los grupos de alimentos en una sola presentación que Lucas ama y se come sin problema. Los puedes hacer salados o dulces, hacer con anticipación (o si tu hijo no se come todo lo que hiciste) guardar para otra ocasión en el refrigerador sin problema e incluso puedes congelarlos hasta por tres meses.

En este momento Lucas está pasando por una etapa un poquito más selectivo y menos abierto a probar cosas nuevas, por eso sé que las panquecas son mis aliadas para incluir todos los grupos de alimentos y asegurar una comida completa, de calidad y deliciosa.

Últimamente me escriben muchas mamas pidiéndome recetas sin huevo, gluten o lácteos ya sea porque sus hijos son alérgicos, son familias veganas o simplemente quieren aprender a hacer recetas sin estos ingredientes. Con esta receta no sentirás la diferencia comparadas con unas panquecas tradicionales con todos estos ingredientes.